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Garde manger fromager spécial affinage Masy 210

01438000

Neuf

Un garde manger pour amateurs de fromages ! Laissez les s'affiner et gagner en maturité grâce à ce meuble de conservation sans fond.

Saviez-vous que vos fromages n'ont pas besoin d'être stockés au réfrigérateur ? En effet le froid limite le développement des bactéries, hors c'est elles qui donnent ce goût si particulier au fromage et qui permettent sa maturation.

 

 

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En cours d'arrivage, expédié sous 3 à 5 jours.

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Dimensions (hors tout en cm) : 

  • Hauteur : 35 cm.
  • Largeur : 50 cm.
  • Profondeur :35 cm.

Caractéristiques :

  • Bâti en hêtre (la section est de 18 x 18 mm)
  • Toile moustiquaire en fil d'acier galvanisé puis plastifié (grande solidité, ne rouille pas)
  • Fil de 0,236 mm et maille de 1,5 mm
  • 2 clayettes
  • Garde manger sans fond, "spécial affinage"
  • Il permet de faire suer les fromages sans abîmer le fond. Placez le sur une surface facile à nettoyer.
  • La fermeture se fait avec une targette.

Un garde manger grillagé permet aux gourmands de stocker leurs fruits, légumes, fromages, charcuterie, conserves... à l'abri des petites bêtes curieuses (moucherons, rongeurs...).
Ce meuble très pratique trouvera sa place dans votre cuisine ou votre cave.

Nos grands-parents l'utilisaient déjà pour ranger leurs provisions. Les denrées sont conservées à l'air libre : les fruits et légumes ont dans ce cas plutôt tendance à se dessécher qu'à pourrir. Nous vous recommandons aussi de laisser un petit espace entre chaque aliment, pour laisser l'air circuler. En effet, certains fruits (notamment les pommes) ont tendance à dégager de l'éthylène en mûrissant. Ce gaz agit comme une hormone et provoque une maturation accélérée des autres végétaux à son contact.

Le garde manger en bois se présente comme une alternative économique au réfrigérateur : avec lui nul besoin d'électricité pour conserver vos aliments ! Si le froid nous permet de conserver plus longtemps certains aliments "à risque" (la viande particulièrement), en limitant le développement des bactéries, d'autres produits peuvent parfaitement être stockés à température ambiante ou fraîche (dans une cave par exemple). Les tomates et bananes, par exemple, n'apprécient pas d'être stockés au froid. Et les oeufs peuvent aussi être rangés hors du frigo (ils ne sont d'ailleurs pas vendus au rayon frais au supermarché).

Fiche technique

Fabriqué en France Oui
Essence de bois Hêtre
Hauteur (intérieure) 34 cm (du grillage au sol)
Hauteur 35 cm
Largeur 50 cm
Largeur (intérieure) 45 cm
Profondeur (intérieure) 31 cm
Profondeur 35 cm
VAR_AMAZ OUI

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